Gillian Sze est l'autrice de plusieurs recueils de poésie et livres illustrés. Parmi ses livres pour enfants, on trouve I Drew A Heart (ill. Naoko Stoop) et The Little Green Envelope (ill. Claudine Crangle). Son dernier recueil de poésie, Quiet Night Think, a remporté le 2023 Pat Lowther Memorial Award. Les écrits de Gillian ont été traduits en slovène, français, italien, turc, hébreu, espagnol et grec. Elle réside actuellement à Montréal, où elle enseigne la littérature et l'écriture créative à l'Université Concordia.